Exotické vůně, jásavé barvy a spousta úsměvů – takové bylo úterní poledne ve školní jídelně na Dražického náměstí. Tentokrát se tu totiž vařily vietnamské speciality. Žáci, učitelé i návštěvníci se vydali na chuťovou cestu napříč Asií a objevovali kouzlo jedné z nejvoňavějších světových kuchyní.
Ve úterý se školní jídelna na Dražického náměstí proměnila v místo plné barev, vůní a nových zážitků. Podávala se tu totiž vietnamská kuchyně, která okouzlila nejen žáky, ale i širokou veřejnost. Prostor se rozzářil stylovou výzdobou, vlaječkami a úsměvy kuchařek a kuchařů, kteří s nadšením připravovali exotické menu pod vedením odborníků ze Sapa Trip.
Jídelní lístek sliboval skutečný gurmánský zážitek. Na úvod zaujala Pho gà – jemná kuřecí polévka s mladou cibulkou a čerstvým koriandrem, jejíž vůně naplnila celou jídelnu. Následovala dvě hlavní jídla: Thịt xào rau củ, tedy kousky vepřového masa se zeleninou a rýží nebo svěží Bún Bò Nam Bộ – lehký nudlový salát s tofu a křehkou zeleninou. Sladkou tečkou na závěr byl dezert Chuối nuớng, pečený banán v kokosovém mléce, který se doslova rozplýval na jazyku.
Podobně jako minulý týden v jídelně v Karmelitské i zde odborníci ze Sapa Trip nejen dohlíželi na přípravu pokrmů, ale také učili žáky i pedagogy ovládat hůlky. U stolů byly k vidění soustředěné výrazy, ale i rozesmáté obličeje a výkřiky radosti podle toho, jak se dařilo jídlo hůlkami krotit.
Strávníci mezi sebou nadšeně diskutovali, jaké chutě je nejvíce zaujaly, a také se objevily první návrhy, která země by mohla být příštím cílem tohoto kulinářského dobrodružství.
Díky pečlivé přípravě zaměstnanců jídelny a spolupráci se Sapa Trip se z obyčejného oběda stalo nezapomenutelné setkání kultur, vůní a chutí.
Dobrou chuť – nebo jak se řekne ve Vietnamu: Chúc ngon miệng!
